1863年，弗雷德里克•贝灵哲从德国来到美国之后，不断地写信回家，描述美国这个新世界国家的种种机遇和希望，最终使弟弟雅各也为之心动，毅然从德国美因茨跑到美国。等到了美国后，雅各感兴趣的并不是纽约大都市里的繁华与喧嚣，而是酒窖内的平静。雅各本来在德国的时候，就已经很喜欢酒窖的工作，到了美国，当听说加利福尼亚州的风土条件十分适合种植葡萄时，他再也按捺不住内心对酿酒工作的满腔热情与振奋。1870年，他来到了美国的东部海岸，先抵达旧金山，后又到达纳帕谷（Napa Valley）。令他欣喜若狂的是，纳帕谷多山，透水性甚好的地形土壤与德国莱茵河谷的十分相似。更重要的是，他发现山上挖出的隧道有保温的作用， 这正是上等葡萄酒储存和窖藏的绝佳之地。于是，在1875年,雅各与哥哥买了土地并开始在此进行葡萄的种植与葡萄酒的酿造。1876年，贝灵哲酒庄就在他们两兄弟的手中诞生了。

 

　　贝灵哲酒庄的藏酒库是在隧道中建成的。隧道的建设从19世纪70年代开始，一直持续到80年代，才建成了一个非常有效的天然藏酒库，平均气温为58华氏度（14摄氏度），此酒库一直沿用至今。

 

　　在葡萄种植方面，贝灵哲酒庄非常重视葡萄植株的风土环境，认为无论采用何种酿酒技术，都不该脱离风土环境，每一瓶好的葡萄酒都能很好地表达出其生长环境的特殊性和优越性。

 

　　贝灵哲酒庄是纳帕谷最古老的酒庄。雅各•贝灵哲在发掘纳帕谷潜力中做出了很大的贡献，他的先见之明足可称得上是珍贵的遗产。贝灵哲酒庄沿用古老的酿酒传统理念，采用最先进的酿酒设施和技术，酿造出的葡萄酒令人过目难忘，这反映了酒庄一如既往的坚持与奉献。

 

　　贝灵哲酒庄的葡萄酒分为以下几个等级：私人珍藏和单一葡萄园（Private Reserve & Single Vineyard）、现代遗产（Modern Heritage）、武士谷（Knights Valley）和纳帕谷。1996年，贝灵哲1986年份的赤霞珠葡萄酒被《葡萄酒鉴赏家》（Wine Spectator）评为“1990年度最佳葡萄酒”；同时，贝灵哲1994年的霞多丽葡萄酒（Chardonnay）被评为“1996年度最佳葡萄酒”，这是第一款获此殊荣的白葡萄酒。自此，贝灵哲酒庄成为第一个也是唯一一个红葡萄酒与白葡萄酒同时获得“年度最佳葡萄酒”荣誉的酒庄。贝灵哲酒庄还曾被《葡萄酒热心家》与《葡萄酒与烈酒》杂志同时评为“2001年度最佳酒庄”。